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合併地域のイベントの際に、地元の野菜を用いて、地元の飲食店が料理を作り、提供をし、地元食材への理解を深めます。また、生産者の地位向上、農作物への付加価値づけ、消費拡大を目指します。
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“食べて知る”あなたの地域野菜プロジェクト
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雪国越後食の文化祭
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